Planches & terroir
- Charcuteries : jambon de Bayonne, coppa, saucisson sec, bresaola, chorizo
- Fromages affinés : brie, comté 12 mois, chèvre frais, roquefort, mimolette, beaufort — miel, noix et raisins secs
- Burrata entière sur son nid de roquette
LE GOÛT DES MOMENTS PARTAGÉS
Quatre formules.
Mille occasions.
Du premier toast à la dernière douceur, choisissez l’univers qui vous ressemble. Nous nous occupons de lui donner vie.
Et pour les petites attentions en plus ? Nos options ↗
VOTRE ÉVÉNEMENT, VOS ENVIES
Quatre formules, et aussi
du sur-mesure.
Nos quatre formules sont un point de départ. Nous créons aussi des propositions entièrement sur mesure, pour tout type de demande : vos goûts, votre budget, le format de votre événement et le nombre de convives. Parlez-nous de ce que vous avez en tête.
Demander un devis ↗L’ESPRIT TRANQUILLE
Ce qui est inclus
dans votre formule.
Le service et le personnel, la décoration du buffet, la mise en place et le rangement.
Nous installons votre buffet, assurons le service et nous occupons du rangement à la fin de la prestation.
Frais de déplacement sur devis. Boissons et options en supplément.La générosité à partager
Le Grand Classique
Un buffet généreux et convivial. Planches de caractère, bouchées gourmandes et jolies touches sucrées réunissent vos invités autour d’une même table.
Le sens du détail,jusqu’à la dernière bouchée.
Condiments & accompagnements
- Crackers au sésame, pain de campagne et gressins
- Cornichons fins et olives marinées aux herbes et à l’ail
- Tuiles dentelles au parmesan
- Tapenade noire et verte maison : olives, câpres, anchois
- Carottes, concombre, radis et tzatziki maison
- Houmous maison : classique, betterave et poivron rouge
Bouchées chaudes
- Accras de morue maison, sauce pimentée
- Mini-burgers : brioche, steak haché, cheddar, sauce maison
- Feuilletés au fromage
- Mini croque-monsieur : jambon, béchamel, gruyère
Sucré & desserts
- Macarons : framboise, pistache, chocolat, caramel salé
- Crèmes brûlées individuelles caramélisées à la flamme
- Brownie maison au chocolat noir
Une composition ajustable selon vos envies et les produits de saison. Quantités et prix final précisés sur devis.
Ajouter une touche personnelle ↗L’équilibre gourmand
Bien-être & Sport
Des bowls colorés, des protéines, des salades fraîches et des fruits de saison. Une table pensée pour vos séminaires actifs et vos événements sportifs.
Le sens du détail,jusqu’à la dernière bouchée.
Bowls & salades
- Salade de pâtes complètes, courgette, tomate, roquette et légumes grillés
- Granola bowl : yaourt grec, granola et fruits
- Chia pudding mangue en verrine
- Salade quinoa, feta, tomates, grenade et roquette
- Salade grecque : tomates, concombre, olives, feta et oignon rouge
Bouchées & protéines
- Verrines cœur de palmier, crevette et avocat, sauce citronnée
- Brochettes de crevettes marinées citron-persil
- Brochettes de blanc de poulet marinées aux épices
Légumes & crudités
- Plateau de carotte, concombre, radis, céleri et poivron avec dips
- Houmous maison : classique, betterave et poivron rouge
- Olives vertes et noires aux herbes, citron et ail
- Tzatziki
- Burrata sur son lit de roquette
Fruits frais selon la saison
- Raisins rouges et blancs, figues et fraises
- Framboises et myrtilles
- Ananas en éventail et tranches de mangue
- Grenade, physalis et kiwi
Une composition ajustable selon vos envies et les produits de saison. Quantités et prix final précisés sur devis.
Ajouter une touche personnelle ↗L’art de la table, à savourer
Grazing Table
Notre pièce maîtresse. Fromages affinés, charcuteries fines, fruits et compositions soignées se rencontrent dans un véritable tableau gourmand.
Le sens du détail,jusqu’à la dernière bouchée.
Fromages
- Comté 12 mois, chèvre frais, roquefort et mimolette
- Burrata entière sur un nid de roquette
- Fromage frais maison à la ciboulette, ail et fines herbes
- Beaufort et tomme de Savoie
- Ricotta fouettée au miel sur toast, avec noix
Charcuteries
- Jambon de Bayonne
- Coppa et bresaola
- Saucisson sec artisanal et chorizo doux
Pains & crackers
- Crackers au sésame
- Pain de campagne grillé
- Crackers au romarin et parmesan
- Tuiles dentelles au parmesan et bretzels
Fruits frais selon la saison
- Raisins rouges et blancs, figues et fraises
- Framboises et myrtilles
- Ananas, mangue, grenade, physalis et kiwi
Bouchées & verrines
- Brochettes tomates, mozzarella et basilic
- Mini toasts avocat, feta et grenade
- Mini sandwichs aux garnitures variées
- Verrines saumon, concombre mariné et crème à l’aneth
- Salade quinoa, feta, tomates et roquette
Sucré & desserts
- Macarons : framboise, pistache, chocolat, caramel salé
- Crèmes brûlées individuelles
- Brownie maison au chocolat noir
Une composition ajustable selon vos envies et les produits de saison. Quantités et prix final précisés sur devis.
Ajouter une touche personnelle ↗Les matins ont du goût
Formule Brunch
Le plaisir de prendre son temps. Le meilleur du sucré et du salé pour commencer vos matinées privées ou professionnelles avec gourmandise.
Le sens du détail,jusqu’à la dernière bouchée.
Viennoiseries & pains
- Croissants au beurre et pains au chocolat
- Mini-brioches et pains aux raisins
- Pain de campagne tranché
- Bagels saumon et fromage frais
- Croissants salés jambon-fromage ou autre garniture
- Mini sandwichs aux garnitures variées
Les plaisirs salés
- Saumon fumé, citron et aneth
- Fromage frais aux herbes et beurre demi-sel
- Ricotta fouettée au miel et noix sur toast
- Mini toasts avocat, feta et grenade
- Plateau de comté et brie, crackers et cornichons
- Brochettes tomates, mozzarella et basilic
- Tuiles dentelles au parmesan
Sucré & confitures
- Confitures artisanales : fraise, abricot et figue
- Miel artisanal
- Pâte à tartiner noisette maison
- Crème de marrons artisanale en automne-hiver
Fruits frais selon la saison
- Raisins rouges et blancs
- Fraises, framboises et myrtilles
Une composition ajustable selon vos envies et les produits de saison. Quantités et prix final précisés sur devis.
Ajouter une touche personnelle ↗À LA CARTE, EN COMPLÉMENT
Les petites attentions
qui changent tout.
Un verre de fraîcheur, une pause café,
une table encore plus fleurie…
Eaux, jus & limonades
Nos boissons sans alcool.
- Eau minérale Evian / pétillante Badoit
- 2 € / litre
- Eau concombre & menthe
- 5 € / litre
- Jus d’orange pressé
- 8 € / litre
- Limonade bio / jus de fruits bio
- 5 € / litre
Café & thés
Café, thé chaud ou thé glacé.
- Café
- 2 € / personne
- Thé
- 2 € / personne
- Thé glacé
- 3 € / personne
L’esprit cocktail
Une touche festive à votre table.
- Punch maison
- 25 € / litre
- Virgin Mojito
- 8 € / litre
POUR ALLER PLUS LOIN
Votre touche personnelle
La décoration du buffet est incluse. Pour une composition florale spécifique, un buffet fleuri ou une envie particulière, imaginons ensemble une option sur mesure.
Sur devisParlons de vos options ↗
Boissons : tarifs TTC du catalogue, en supplément. Indiquez vos contraintes alimentaires lors de votre demande ; adaptations et allergènes seront confirmés avant commande.